料理人 SATOSHIさん

知る人ぞ知る・・・
素人 料理人 SATOSHIさん！
今回は　フレンチでした。
絶品カレーうどんに始まって
次々と傑作をリリースする
桔梗の鉄人！

まずはシャンパンで始まります！
これが　一般家庭の食器ですよ・・・好きじゃなければ　集められないし
こちらの信条は食器などは飾るものじゃなくて　使ってあたりまえ！

和食で言うなら　先付け？
大皿で並んでいます。
こちらは
生野菜。秘伝のレシピによるビネガー和え。

余談ですが
SATOSHIさんの影響で　野菜に開花した私です。
野菜の使い方、食べ方は　プロも顔負けですね。
その季節の野菜を　美味しく食べてます。
（春の　地物クレソンも　うまかった～）

こちらも大皿で
きのこ。
うまく表現できませんが　抜群にうまくって　おかわりを３回！

こちらは　スープ。
帆立が　威張らず　いもをひきたてる！

脇役のハズが・・・主役級の付け合せの　ジャガイモ。
こちらは
ソースの濃さがちょうどよく、こってりしていないので、
ホクホク感が　美味しくいただけました。

イワシのソテー
今回　感じたのですが
元々、和食が好きな方なので
薄味？なのか
それが　ちょうどいいんです。

もうだいぶ　おなかもちょうどよくなってきたころに
「とんき」も真っ青！の
かつれつ！
トマトソースも・・・SATOSHIさんのお得意技！

当然
満腹状態に近づきつつも
オニオンスープ！
実は　自分の中では
今回のイチバン！が　このスープ。
作り方とかさっぱりわかりませんが
甘さも出てたし
コクもあり！
今でも　ヨダレが出てきそう！
だしに凝る　SATOSHIさんですから・・・ね～

ですが、今回は　大食漢の自分が　超満腹！　
たぶん　きのこの食べ過ぎ（？）

なので　予定されていた　たんシチューは　お預け！
今になって　後悔・・・・

もちろん！
今回の酒！

SATOSHIさんは
今の仕事をやめて
料理人になろうかな？・・・なんて　時折　つぶやきます。

一日、一組限定とか・・・確かに、それもたのしみなんで、ぜひ！と言いたいとこですが
簡単にやめられる職業じゃないような・・・

でも
いつか　そういう機会があったら　ぜひ、こちらで一番に発表します！