39回目のPOPUP終了

今回の39回目のPOPUP、無事に終えました。

2月のこの時期にPOPUPでウイメンズの春物をご紹介することは
生産のタイミングなどとても難しく
1週間でも2週間でも遅い方がタイミングとしては楽(笑)
それでも
ヴァレンタイン明けに いち早く 雪の中で春を告げることは
北国のこの業種では店のブランデイングには大きな価値があると考えて
続けています。

(ご協力いただいたメーカーには感謝しています!)

だいたい2ヶ月に一度の割合で この設営と撤収。
まだまだ
体力的にも好奇心的にもいけそうです。
(好奇心が一番、大切でっす笑)

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初めて食べた 江差の笹浪精肉店のメンチカツ
かなりおすすめ。
粗い肉の旨味が好みです(笑)

江差に買いに行ってください^^;

では!



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